Au Domaine connu pour ses rouges, voici Château St Méry blanc. Pas un blanc pour lisser la gamme, un blanc pour vous faire partager les saveurs du Vermentino, de la Marsanne et du Viognier. Premier millésime en 2011 cette parcelle remplace celle de Grenache Blanc. Exposition majoritairement plein sud, bonne inclinaison, surplombant le domaine et le Canal du Midi.
L’élevage sur lie fine pour émousser sa rondeur et son gras délivre un vin élégant, aux senteurs florales et aux arômes d’agrumes. Prêt à boire, buvez-le dans les deux ans.